Питание в первую очередь должно быть сбалансированным. На этом настаивает эндокринолог, кандидат медицинских наук Валентина Бондарь. По ее словам, без веских медицинских причин нельзя снижать либо вовсе отказываться от потребления жиров, белков или углеводов, сообщает портал «Губерния».

«В среднем 45-50% рациона должны составлять углеводы – сложные углеводы: крупы, хлебобулочные изделия из твердых сортов пшеницы, а не из белой высшего сорта. Потом должно быть порядка 20% белков в рационе: как растительного, так животного происхождения. И если мы говорим о жирах, то порядка 30% жиров – правильных, полезных», – отметила эндокринолог в эфире программы «Утро с «Губернией»».

Причиной снижения количества белков, углеводов или жиров в рационе могут стать только специализированные лечебные диеты, назначенные врачом. Самодеятельность в этом вопросе может быть очень вредной для здоровья.

«Допустим, если мы говорим о жирах, то они выполняют очень важные функции в организме – мозг на 80% состоит из жиров. Жиры – это структурный компонент мембраны клеток, из жиров синтезируются половые гормоны. А половые гормоны – это всегда про репродукцию. Тестостерон у мужчин синтезируется из холестерина. Не будет холестерина, не будет жиров, будет низкий уровень тестостерона. А тестостерон для мужчины – это бензин для машины», – добавила Валентина Бондарь.

Питание также должно обеспечивать поступление в организм достаточного количества витаминов, витаминоподобных веществ, микроэлементов, минералов и антиоксидантов.

Конкретный набор продуктов для дневного рациона будет для каждого индивидуальным с учетом пола, возраста и нынешнего веса. К слову, врач считает, что вес не всегда информативен для оценки физического состояния человека. Эндокринолог предпочитает ориентироваться на окружность талии: у женщина она не должна превышать 80 сантиметров, у мужчин – 94 сантиметра. Также полезен метод биоимпедансометрии, которую проводят в медицинских центрах: с ее помощью можно оценить количество жировой ткани, мышц, костной ткани.