Приготовлению десертов обучают хабаровчан в ходе программы «Содействие занятости»
Общество

В этом году почти 1 500 жителей Хабаровского края смогут получить новую профессию в рамках национального проекта «Демография». Программа «Содействие занятости» работает уже третий год. Одно из популярных направлений – изучение основ кондитерского искусства, сообщает портал «Губерния».

Обучают приготовлению десертов в Хабаровском технологическом колледже. Полтора месяца будущие кондитеры изучали теорию, а теперь перешли к практике.

«Желейные, муссовые, творожные, все виды сабле – это печеные изделия из песочного теста, тарты сейчас новомодные, “Павлова”. Мы обучаем все это делать, и участникам курса, конечно, нравится», – рассказала преподаватель технологии и организации для предприятий общественного питания Хабаровского технологического колледжа Елена Желтякова.

За три месяца курсанты получат основные навыки в кондитерском деле, а в конце обучения – дипломы. Для одних это необходимый документ, чтобы продолжать работу, для других – возможность стать самозанятыми. За этим на курсы пришел многодетный отец Артур Долгих. Сферу продаж несколько месяцев назад решил сменить на кулинарную, чтобы исполнить большую мечту – открыть кондитерскую. Пока же новая специальность поможет Артуру поддержать жену.

«Пошел заниматься, чтобы помочь своей жене. Она у меня занимается пряничным бизнесом. Чтобы можно было немножко расширить ее ассортимент, я пошел учиться на данные курсы», – сказал Артур.

Сегодня технологический колледж предлагает десять направлений подготовки в рамках проекта «Содействие занятости» – это парикмахерское дело, социальная работа, промышленный дизайн, администрирование отеля и др. Программу переподготовки начали три года назад, и ежегодно по запросу населения расширяют список специальностей.

«У нас в этом году прибавилась еще одна компетенция – это эстетическая косметология, а программа подготовки – это мастер маникюра. Если в том году у нас было девять направлений подготовки, то в этом году у нас их уже десять», – сообщила заместитель директора по производственной работе Хабаровского технологического колледжа Виктория Акулова.

Прежде пройти такое обучение могли только женщины с детьми до семи лет, безработные, а также люди пенсионного или предпенсионного возраста. С этого года новую профессию предлагают освоить людям, которым грозит увольнение.

Комментарии:

Комментариев пока нет, будьте первым.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *




Наверх