Рестораторы Хабаровского края присоединились к дальневосточному фестивалю зимней рыбы «Корюшка и Ко». Февраль на Дальнем Востоке – самый сезон корюшки, а потому весь месяц в ресторанах, участвующих в мероприятии, гостям предлагают авторские блюда из этой рыбы по специальной цене.

Как рассказали в минпромторге края, фестиваль проходит уже не первый раз. В этом году в нем принимает участие 45 заведений из Хабаровска, Владивостока и Петропавловска-Камчатского. Среди хабаровских участников – рестораны «Русский», «Интурист», «Дом», «Моменты» и другие.

Свежайшую зимнюю рыбу крупными партиями доставляют из Советской Гавани, Ванино и Де-Кастри прямиком в заведения общественного питания края, сообщает портал «Губерния» со ссылкой на пресс-службу краевого правительства.