Штрудель из лаваша и японские роллы научились готовить воспитанники детдома в Хабаровске
Урок кулинарного искусства детям преподали повара одного из кафе.
Общество 776

Кулинарный мастер-класс провели для воспитанников детского дома № 1 хабаровские повара, сообщает портал «Губерния». Авторы идеи считают, что такие уроки помогут детям лучше подготовиться к жизни за пределами воспитательного учреждения.

Воспитанников поделили на группы: пока одни выпекали бисквит и штрудель, другие учились готовить японские роллы. Шеф-повара также научили детей готовить быстро и недорого. Например, вместо теста для штруделя использовался уже готовый лаваш.

«Они уже умеют делать тортики, блины и заварные орешки. А я решил сделать с ними бисквит и штрудель. Чтобы быстрее сделать штрудель, мы использовали лаваш. Получается быстро, недорого и вкусно», – отметил один из поваров.

По словам руководителя службы сопровождения замещающих семей КГБУ «Детский дом № 1» Юлии Хмель, такие мероприятия в учреждении проводятся часто и позволяют воспитанниками приобрести навыки, которые пригодятся им в самостоятельной жизни.

«Можно сказать, что это профориентация, так как наши воспитанники часто выбирают профессию повара и повара-кондитера. В этом плане у нас ведется большая работа. При выпуске они будут иметь навыки самообслуживания, в том числе и приготовления пищи», – рассказала Юлия Хмель.

С 2011 года в детском доме работает проект экономического воспитания детей, оставшихся без попечения родителей. Дети учатся самостоятельно планировать бюджет, совершать покупки и экономить. К этой работе привлекаются социальные партнеры, такие как работники финансового учреждения, которые учат детей пользоваться банковскими картами, или специалисты по ЖКХ, которые учат оплачивать коммунальные счета.

«Мы проводим мониторинг по реализации нашего проекта, и служба постинтернатоного сопровождения отмечает, что те воспитанники, которые жили по экономическому проекту, намного благополучнее устраивают свой быт за пределами учреждения», – уточнила Юлия Хмель. 

Комментарии 6

Лучше бы основы права и российские законы изучали... но нет, ведь именно штрудели и роллы спасают детдомовцам жизнь!!!Идиотизм чистейшей воды от обучающих структур, а потом ещё все удивляются - почему это сироты своих квартир по 10 лет дожидаются...
Айяу 01.07.2016 20:23
Лучше бы основы права и российские законы изучали... но нет, ведь именно штрудели и роллы спасают детдомовцам жизнь!!!Идиотизм чистейшей воды от обучающих структур, а потом ещё все удивляются - почему это сироты своих квартир по 10 лет дожидаются...


лучше бы дороги и детские сады построили...
пинус 01.07.2016 21:11
лучше бы дороги и детские сады построили...


странные люди, что написали комментарии.... ПОЧЕМУ повара вам должны строить дороги детские сады??? что могут - тем и помогли, между прочим, это тоже немаловажно!
Лариса 01.07.2016 21:24
странные люди, что написали комментарии.... ПОЧЕМУ повара вам должны строить дороги детские сады??? что могут - тем и помогли, между прочим, это тоже немаловажно!


Повара молодцы!
Светлана 02.07.2016 21:15
Повара молодцы!


Юлию Хмиль необходимо разучить готовить пищу.
Грязный Пёс 04.07.2016 01:20
Юлию Хмиль необходимо разучить готовить пищу.


Такие мероприятия действительно помогут детям в дальнейшей жизни, когда они будут жить самостоятельно, а для кого-то это, может быть, станет профессией. Ведь они же не приспособлены к жизни. Конечно, и законы нужно знать, но с одними законами не проживешь, если не знаешь где и что купить, как сварить и как правильно потратить деньги.
Аноним 08.07.2016 23:23
Такие мероприятия действительно помогут детям в дальнейшей жизни, когда они будут жить самостоятельно, а для кого-то это, может быть, станет профессией. Ведь они же не приспособлены к жизни. Конечно, и законы нужно знать, но с одними законами не проживешь, если не знаешь где и что купить, как сварить и как правильно потратить деньги.



CAPTCHA
Наверх