Общество

Итоги Международного гастрономического форума подвели в Хабаровске

Международный гастрономический форум в Хабаровске
фото: khabkrai.ru

В кулинарных поединках приняли участие повара со всего российского Дальнего Востока, а также гости из стран Азии.

В краевой столице завершил работу гастрономический форум. Мероприятие объединило рестораторов и отельеров со всего Дальнего Востока, которые в течение нескольких дней определяли лучшего в кулинарных поединках. Впервые форум получил статус международного: в конкурсах приняли участие также и гости из Китая и КНДР, сообщает портал «Губерния» со ссылкой на пресс-службу правительства Хабаровского края.

По итогам кулинарных состязаний, которые проходили на площадке гостиничного комплекса «Интурист», конкурсное жюри и организаторы назвали победителей в нескольких номинациях. Так, лучшим бариста признан Андрей Максимов из Хабаровска. В состязаниях барменов победил хабаровчанин Никита Мельников. В поединках среди шеф-поваров также первенствовали хабаровчане – Алексей Шилов, Илья Кожевников и Алексей Цыпляев. Команда стала победителем отборочного этапа Всероссийского кулинарного чемпионата «Шеф-а-ля-Рюсс». Теперь им предстоит принять участие в финальных кулинарных поединках, которые состоятся в Москве.

Форум проходил при поддержке правительства Хабаровского края и призван повысить инвестиционную привлекательность индустрии гостеприимства, приобщить население к гастрономической культуре, популяризировать здоровый образ жизни и совершенствовать профессиональное мастерство работников общественного питания.

Главным арбитром мероприятия стал действующий судья WACS (Всемирной ассоциации кулинарных сообществ) Аркадий Понамарев.

Размещено: 
965

Комментарии 1

Пономарев как всегда молодец, сколько знаю, всегда вкраци и по сути, нечего лишнего. Власти как всегда порадовали вкусным мероприятиям, так держать. По больше бы таких мероприятий.
Иван
25.09.2015 19:46 ответить
CAPTCHA
Обновить картинку

Мобильный репортер

Миксер

Корень зла