Проект «Час у дачи»
Проект «Час у дачи»
Красная рыба становится дефицитом в магазинах Хабаровска
Год выдался «неурожайным», а установка минимальной торговой наценки на рыбу в торговых сетях только подстегивает спрос.
Экономика 1639
Красная рыба

Повышенный спрос на морскую рыбу, выловленную во время путины 2015 года, отмечается в Хабаровском крае из-за снижения торговых наценок. При этом, как признают в комитете рыбного хозяйства краевого Минприроды, с доставкой лососей в краевую столицу возникли определенные проблемы: объемы вылова рыбы в Амуре и Амурском лимане в этом году невелики, а доставка лососей из Сахалинского залива (акватория Охотского моря) занимает полторы-две недели, сообщает портал «Губерния» со ссылкой на пресс-службу правительства Хабаровского края.

По поручению губернатора Вячеслава Шпорта в Хабаровском крае продолжается работа по организации прямых поставок охлажденной и свежемороженой рыбы от местных производителей в торговые сети. По информации министерства природных ресурсов региона, на сегодняшний день заключено уже 12 таких договоров, в ближайшее время планируется подписать соглашения с предприятиями Охотского и Тугуро-Чумиканского районов.

Как рассказал председатель комитета рыбного хозяйства Минприроды края Сергей Рябченко, отсутствие посредников позволило установить минимальную торговую наценку на продукцию, что вызвало высокий спрос у населения. Сегодня предприятия сосредоточены на поставке неразделанных тихоокеанских лососей путины 2015 года. В Хабаровске рыба поставляется в магазины «Самбери», «Супер Гуд» и «Ветеран», отгрузки объемом по пять тонн производятся два-три раза в неделю. В Комсомольске-на-Амуре красную рыбу по минимальной цене можно приобрести в торговых сетях «Самбери» и «Битте».

«В настоящее время имеются некоторые трудности с доставкой рыбопродукции в краевую столицу. Это связано с небольшими объемами добычи лососей в Амуре и лимане из-за подхода неурожайного поколения 2011 года. А на транспортировку рыбы, выловленной в Сахалинском заливе, требуется 10-15 дней», – рассказал Сергей Рябченко.

По словам главы комитета, сложившийся в торговых сетях дефицит связан также с низкой розничной ценой и, как следствие, повышенным покупательским спросом.

«Предприятия-производители продают продукцию торговым сетям по 90 рублей за килограмм. Это более чем на 30% ниже сложившейся в регионе средней оптово-отпускной цены. Розничная цена на лососей, поставленных по прямым договорам, составляет 109 рублей за килограмм, что также значительно ниже средних рыночных цен», – сообщил председатель краевого комитета рыбного хозяйства.

Всего с июня 2015 года предприятиями рыбохозяйственного комплекса края реализовано без посредников более 100 тонн рыбной продукции. С начала августа на прилавки торговых сетей поступило 38 тонн мороженых тихоокеанских лососей.

Наверх