«Хочу в отпуск»: спецпроект «Губернии» о путешествиях
«Хочу в отпуск»: спецпроект «Губернии» о путешествиях
Фермер из Хабаровского района разводит овец специально для гастарбайтеров (ВИДЕО)
Без курдючного жира и парной баранины национальные блюда кажутся мигрантам из Средней Азии безвкусными.
Экономика 2327
Овца курдючной породы и фермер Борис Айнабаев

Фермер из села Калинка Борис Айнабаев одним из первых завез в Хабаровский край овец курдючной породы, сообщает портал «Губерния». Он уверен, что их разведение на Дальнем Востоке может стать самым выгодным направлением животноводства: из-за притока мигрантов растет спрос на курдючный жир, который используется в приготовлении плова и бешбармака. Новичков для своей отары Айнабаев закупил в Средней Азии. По его словам, овцы едят все подряд и только толстеют.

Курдюк - жировая подушка в районе хвоста, которая есть только у особой породы овец. Вес курдюка может достигать нескольких килограммов. В Средней Азии животных иной раз раскармливают настолько, что они не могут ходить без специальной телеги.

 

Комментарии 0

Внимание! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

CAPTCHA
Обновить картинку
Наверх