Экономика

Фермер из Хабаровского района разводит овец специально для гастарбайтеров (ВИДЕО)

Овца курдючной породы и фермер Борис Айнабаев

Без курдючного жира и парной баранины национальные блюда кажутся мигрантам из Средней Азии безвкусными.

Фермер из села Калинка Борис Айнабаев одним из первых завез в Хабаровский край овец курдючной породы, сообщает портал «Губерния». Он уверен, что их разведение на Дальнем Востоке может стать самым выгодным направлением животноводства: из-за притока мигрантов растет спрос на курдючный жир, который используется в приготовлении плова и бешбармака. Новичков для своей отары Айнабаев закупил в Средней Азии. По его словам, овцы едят все подряд и только толстеют.

Курдюк - жировая подушка в районе хвоста, которая есть только у особой породы овец. Вес курдюка может достигать нескольких килограммов. В Средней Азии животных иной раз раскармливают настолько, что они не могут ходить без специальной телеги.

 

Размещено: 
2219

Комментарии 0

CAPTCHA
Обновить картинку

Мобильный репортер

Миксер

Корень зла