Есть интересная новость, фото или видео? Поделитесь с нами
Есть интересная новость, фото или видео? Поделитесь с нами
Итоги конкурса «Кухня без границ» подвели в Хабаровском крае
Наградами отмечены кафе, рестораны, трактиры, пивные и одна трапезная. 
Культура 1196
Кухня Средней Азии

В дальневосточной столице подвели итоги фестиваля-конкурса «Кухня без границ», сообщает портал «Губерния» со ссылкой на пресс-службу губернатора и правительства Хабаровского края. Заключительный этап и награждение победителей прошло в Хабаровской духовной семинарии. Участие в торжественной церемонии приняли руководители национально-культурных центров края, педагоги, врачи, студенты, а также Генеральный консул Японии в Хабаровске г-н Ногучи Хидэаки.

По итогам конкурса в номинации «Семейное дело» награду получило кафе осетинской кухни Мурата Дзаболова «Ирон Кабис», в номинации «Краски года» отметили ресторан индийской кухни «Махараджи» (Комсомольск-на-Амуре). Хабаровский ресторан узбекской кухни «Самарканд» удостоен приза в номинации «Щедрость года». Ресторану японской кухни «Суши-Сити» присудили награду в номинации «Гармония года». Трактир татарской кухни «Сабантуй» из Комсомольска-на-Амуре стал лучшим в номинации «Гостеприимство года», за сохранение национальных традиций отметили ресторан узбекской кухни «Марракеш». Удостоен награды и пивной ресторан «Густав&Густав». Также заслуженную награду получил студенческий клуб межнациональной дружбы ТОГУ.

«Отдельных слов благодарности заслужила трапезная Хабаровской духовной семинарии. Она тоже решилась принять участие в конкурсе "Кухня без границ" и заслуженно получила награду в номинации "Открытие года". Даже епископ Бикинский, викарий Хабаровской епархии Ефрем отметил, что не ожидал от трапезной семинарии такого. Повара трапезной на суд жюри представили блюда русской кухни по рецептам XV-XVI веков», – отметил член жюри конкурса Сергей Хамзин.

Фестиваль-конкурс «Кухня без границ» стартовал в ноябре прошлого года. Его организаторами выступила благотворительная общественная организация «Союз женщин Хабаровского края» при поддержке правительства Хабаровского края и краевого Минсельхоза. В состав жюри конкурса вошли представители правительства края, члены общественной палаты, журналисты, а также полномочный представитель Республики Северная Осетия-Алания в ДФО.

Организаторы решили отступить от традиционных канонов проведения фестиваля – конкурсанты самостоятельно определялись с формой участия. В рамках фестиваля-конкурса прошли мастер-классы в домах ветеранов, детских домах и воинских частях. В Хабаровском театре юного зрителя состоялась большая презентация блюд национальной кухни. 

ВОЙТИ

Комментарии 0

Наверх